Parcours
Né à Laval en 1966, fils et petit-fils d’agriculteurs, Guillaume Garot est député de la 1ère circonscription de la Mayenne et conseiller régional des Pays de la Loire. Il est particulièrement impliqué la lutte contre les déserts médicaux et la lutte contre le gaspillage alimentaire. Il habite à Laval.
Après des études secondaires au Lycée Douanier Rousseau à Laval, il s’engage dans des études de lettres et d’histoire, d’abord en classes préparatoires, puis à l’université Panthéon Sorbonne (maîtrise d’histoire). Il est diplômé de l’Institut d’Études Politiques de Paris.
Il est d’abord chargé de mission dans une association nationale pour le développement économique local (CRIDEL), avant de travailler aux côtés de Daniel Vaillant, en qualité de directeur de cabinet à la mairie du 18ème arrondissement à Paris, puis comme conseiller, au ministère de l’Intérieur.
En 2002, il rejoint Bertrand Delanoë à la Mairie de Paris.
Élu conseiller municipal à la Mairie de Laval, en 2001, il devient conseiller général de la Mayenne (canton de Laval Sud-Ouest), en 2004.
Devenu premier secrétaire fédéral du PS de la Mayenne, il devient chef de file de la gauche unie à Laval et au Conseil général de la Mayenne.
En 2007, il crée la surprise aux élections législatives en battant François d’Aubert, qui postulait à un 7e mandat, avec 50,6 % des voix. Il est ainsi le premier député de gauche élu en Mayenne depuis la seconde guerre mondiale dans un scrutin majoritaire. A l’Assemblée nationale, il est d’abord membre de la commission des affaires économiques, de l’environnement et du territoire, puis de la commission de la défense nationale et des forces armées.
Il est élu Maire de Laval, au premier tour en 2008.
Le 21 juin 2012, il est nommé Ministre délégué à l’Agroalimentaire.
Le remaniement d’avril 2014 met fin à ses fonctions ministérielles. Guillaume Garot retrouve son siège de député. Il est alors membre de la commission des lois.
En mars 2015, il est élu conseiller départemental de la Mayenne (canton de Laval 3) et laisse son siège de conseiller municipal.
Il est l’auteur du rapport parlementaire « Lutte contre le gaspillage alimentaire : propositions pour une politique publique » et de la loi contre le gaspillage alimentaire votée à l’unanimité de l’Assemblée nationale et du Sénat en février 2016.
Il est réélu Député en juin 2017 (61.24%) et devient vice-président de la Commission développement durable et aménagement du territoire à l’Assemblée nationale ainsi que vice-président du groupe Socialistes et Apparentés.
Il est Président du Conseil National de l’Alimentation (CNA).
En juin 2021, il est élu conseiller régional des Pays de la Loire.
Il est réélu député en juin 2022 (63.23%).
Engagé depuis plusieurs années dans le combat pour l’égal accès aux soins, il créé un groupe de travail transpartisan sur les déserts médicaux, ouvert à tous les députés issus de toutes les tendances républicaines siégeant à l’Assemblée nationale.
Suite à la dissolution de l’Assemblée nationale le 9 juin 2024, Guillaume Garot est réélu député le 7 juillet 2024 avec 67,56% des voix.
Il est aujourd’hui membre de la commission de la Défense et des Forces armées de l’Assemblée nationale.
Le 13 mars 2025, il organise à l’Assemblée nationale, les Etats généraux contre le Gaspillage Alimentaire.
Guillaume Garot poursuit son combat contre les déserts médicaux. Il est porteur d’une proposition de loi, élaborée dans le cadre du groupe de travail transpartisan qu’il anime depuis juillet 2022.